El el clásico mole poblano poblano tradicional es una verdadera joya de la cocina mexicana. Se elabora de Puebla , esta sofisticada salsa involucra una increíble lista de chiles , incluyendo chiles {rojos | ancho, pasilla y guajillo ), chocolate , especias , nueces secas y un una pizca de panela
Elaborar un Mole Poblano genuinamente es un proceso que requiere tiempo y varias combinación de ingredientes frescos. Inicia con los pimientos mulato, oscuro y varios tipos, quemados y desvenados . Luego, deben agregar condimentos tales la canela , clavo , anís estrella y piñas , junto con nueces
Para hacer unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, inicia por seleccionar un buen corte de carne, como falda, arrachera o bistec. Pica la carne en tiras alargadas y mézclala con una marinada que incluya líquido de limón, ajo molido, comino, chile en polvo y sal. Deja marinar la carne por al